中国文化博大精深，餐饮文化更是多达八大菜系数千种菜品。随着人们对于美食文化的重视，吃货、美食搜寻者等各种元素受到了人们的关注。此次中国饭店协会授予我司“中国大众化餐饮名店”称号并授予我司养生产品丽清大别山鹅火锅“中国名菜”称号。

中国大众化餐饮名店

        大别山餐饮集团于2008年成立，经过6年的发展，从单一的餐饮运营，到多元化，到综合型企业，历经三个跨越式成长阶段。大别山餐饮集团总部在安徽省会合肥，子公司为合肥大别山餐饮管理有限公司，三大餐饮品牌为丽清大别山鹅火锅、张真牛爆椒牛肉面和山佰味活力餐厅，现有员工总数约为500多人、直属直营及合作店面超过900家。

       合肥大别山餐饮管理有限公司是一家以餐饮加盟连锁和直营为一体的大型餐企，在中国餐饮领域具有多年实战经验，集绿色生态美食研发、原料生产配送、餐饮文化推广、品牌运营、包装为一体的餐饮管理运营机构。公司依靠自身管理团队多年来对餐饮行业的探索，深度发掘及经验的沉淀积累，以传承中国千年饮食文化， 弘扬大别山淳厚风土人情，“倡导健康、养生美食”理念为己任立足安徽放眼世界。
       公司旗下自主品牌“丽清大别山鹅火锅”、”山佰味”及代理运营“张真牛爆椒牛肉面”多次被评为“中国绿色火锅”“安徽著名品牌”“特色名吃”等殊荣。从而改写了世人对餐饮行业的认知历史。