心态决定成败

——暨合肥大别山集团全体员工大会圆满成功

4月15日下午2时整，合肥大别山集团全体员工大会在金陵嘉珑酒店隆重召开。出席本次大会的领导有合肥大别山集团董事长鲍云清先生，集团总经理邵正东先生，集团副总经理戴兆阳先生，安徽清丽食品有限公司总经理张新顺先生，安徽清丽食品有限公司厂长鲍云华先生，大别山集团区域经理刘鲍同先生，大别山集团区域经理孙涛先生。参会人员有总部全体员工、直营店全体员工。本次大会的主题是“心态决定成败”，主要分为四大部分进行陈述，分别是：区域PK结果公布、店面巡检结果通报、黄埔特训心得分享、亲情服务从我做起。

会议开场员工风采展示

出席领导

主持人以一个经典的名为《十年》的小故事拉开了序幕，故事虽简短，却寓意深刻，发人深省，同样的起点，同样的遭遇，不同的处世心态注定十年后不同的结果。

大会开场舞是由潜山店全体员工出演的《吉祥飞舞》，表演者激情饱满，欢快的氛围感染了与会的每一个人。

欢快的舞蹈结束后，进入大会的第一部分“三月份区域PK结果公布”，集团副总经理戴兆阳先生为与会人员进行了该部分的详细说明。此次PK单店和区域冠军均花落南区，滨湖店荣获单店冠军，相较之下北区成绩稍显逊色，需再接再厉。获胜者喜得奖金、英雄旗荣誉和掌声，集团董事长鲍云清先生为获胜者颁发了荣誉与奖金。未获胜者接受吃芥末苦瓜、挂狗胸牌的惩罚并发表个人感悟，总结不足，奋起直追。戴总详细的分析了每个店面在运营上的不足，并给出了直观可行的运营方式与方向，每位店长都当场拿出了实际行动，明确了下月将要做到的营收额，为此立下了军令状，相信在执行力如此强的团队努力下，下月业绩定会直超本月，取得佳绩。

大会的第二部分是由集团总经理邵正东先生带来的“店面巡检结果通报”。邵总讲道：“菜品品质和进餐环境卫生是集团最为重视的环节，员工的工作心态对这两个环节将带来直接的影响。以积极的心态对待工作，给顾客呈现出的将是高品质的菜品与干净、整洁、舒适的就餐环境，消极的心态对待工作，结果必然是菜品品质下降，进餐体验感变差。”从巡检结果清晰的看出相应岗位的工作失职，会上根据巡检结果做出了明确的处罚说明。作为高层领导，邵总和戴总以身作则，率先提交了罚款申请单。为了加强巡检力度，集团总部特安装了十八个显示屏对每个店面和食品厂进行监管，并制定出了标准的监管流程。除此之外，邵总还提到了4D厨房的建设，以合瓦路为4D厨房标杆，要求所有店面向其学习，严把菜品品质关。相信在集团的大力投入下，一定能够提高各项品质，为顾客提供优质的就餐体验。

大会的第三部分是由淮南店董志恒店长带来的“黄埔特训心得分享”。心得分享激情澎湃，振奋人心。精彩的分享过后是由所有参加黄埔特训的店长们带来的团队展示。一身戎装，英姿飒爽；军令一出，步伐整齐、口号嘹亮；一曲《感恩的心》，饱含深情，感动了在场的每个人。“高效沟通”、“大爱无疆”五天四夜的黄埔特训让每个参加的人都获得了难忘的经历与成长。黄埔精神：三大目标、四大铁律、八大信念在丽清人心中得以延续。

大会的第四部分是由集团人事总监董理女士带来的“亲情服务从我做起”。高效的沟通无论在生活中，还是工作中都尤为重要。而在沟通之前，仪容仪表和职场礼仪更能给对方带来更直观的印象，董总通过微信服务、店面美团评分、消费者反馈、服务评价、技能服务、亲情服务等六个方面阐述了服务的重要性，并以潜山路店为标杆，要求所有直营店严把服务关。

大会最后由集团董事长鲍云清先生做会终演讲。鲍总对大会的各个环节进行了一一点评，并宣布为提升店面的整体形象和顾客体验感，集团正在对部分店面进行升级，将线上、线下产品完美融合，设置体验区、外卖区、茶饮区等，方便顾客体验与购买，让丽清大别山鹅火锅不只是顾客的就餐场所，更是、闺蜜相聚老友欢聚，亲友团聚、商务洽谈……的必选场所。

本次大会以“心态决定成败”为主题，贯穿了从质量到技能，再到服务，只要摆正心态，积极乐观的投入到工作中，《十年》故事中，最后获得成功的那个人一定会是你。大会于下午六点结束，本次大会圆满成功。